Avec nos vaches, nous produisons du lait qui est collecté par la branche biologique de notre coopérative.

Nous avons des Prim'Holstein principalement mais également des Brunes des Alpes et des "croisées" Hereford.

Prim'Holstein
(vache noire et blanche)

Brune des Alpes

Croisée Hereford
(tête blanche)

La Prim'Holstein et la Brune des Alpes sont des races bovines laitières, toutes deux de grandes tailles.

La Hereford est une race mixte (lait/viande), très rustique. Ces vaches sont petites, gentilles et dociles. Nous avons croisé cette race avec nos vaches historiques (Prim'Holstein et Brune des Alpes). En première génération, elles sont toutes noires avec une tête blanche. Dès la deuxième génération de croisement, la jolie robe acajou et blanche de la race Hereford se voit. C'est une petite vache costaude qui valorise très bien le pâturage.

En été, nous disposons de parcs semés avec un mélange résistant à la chaleur et produisant de la nourriture adéquate pour les laitières (il faut quand même une certaine quantité d'eau pour que cela pousse).

Les vaches ont donc droit à :
-de la chicorée ( et oui, elles ont leurs salades elles aussi)
-du plantain
-des trèfles divers
-des graminées diverses

Sinon, les prairies ancestrales conviennent au printemps et en début d'hiver.

Sur la ferme, on pâture. Tout ce que ramasse la vache toute seule, nous n'avons pas besoin de le faire.

Les vaches aiment aller au pré, tous les matins, un nouveau parc, une nouvelle petite herbe fraîche.

Les génisses ont un accès dehors toute l'année.

Nos vaches mangent directement dans les prés pendant au minimum 8 mois.